星期四，因為不滿公司新的服裝規定，星巴克咖啡師的罷工活動變得更大了。

星巴克員工的工會說，從上星期天開始，美國120家分店的兩千多名咖啡師正在罷工，因為他們不滿意新的制服規定。

從星期一開始，星巴克更改了咖啡師制服規定，限制了他們在綠色圍裙裡面可以穿什麼。 在美國和加拿大的星巴克，員工現在必須穿黑色上衣和卡其色、黑色或藍色牛仔褲。

以前的穿衣規定讓咖啡師能穿比較多深色和有圖案的上衣。星巴克說，新規定會讓他們的綠色圍裙更明顯，也能讓客人覺得更熟悉，因為他們想讓店裡感覺更溫暖和友善。

但是，代表美國星巴克一萬家分店中五百多家員工的星巴克員工聯盟認為，服裝規定應該透過集體協商來決定。

馬里蘭州漢諾威的星巴克值班主管佩奇·薩默斯說：「星巴克好像不太清楚自己該怎麼做了。他們沒有聽咖啡師的意見，這些咖啡師才是讓星巴克特別的地方。管理層反而推出很嚴格的新制服規定。如果客人要等三十分鐘才能拿到拿鐵，他們根本不會在意我們穿什麼顏色的衣服。」

薩默斯和其他人也批評了星巴克，因為公司在內部網站上賣星巴克品牌的衣服。現在員工上班不能穿這些衣服了。星巴克說，當他們宣布新規定時，會免費送給每位員工兩件黑色的T恤。

星期三，星巴克工會說，美國有75家分店，總共有1000名員工一起停止工作。星巴克公司表示，這次罷工對他們在美國的1萬家分店影響不大，而且有些店只關閉不到一個小時。

星巴克聲明說，如果工會把力氣放在回到談判桌，而不是只穿黑衣服抗議，會更有幫助。今天，我們有超過99%的店正常營業，像過去一週一樣，繼續為客人服務。

美聯社的讀者對這項服裝規定有不同看法。有些人覺得星巴克的咖啡師不該抱怨太多，因為很多商店都有類似的服裝要求。但也有人認為，星巴克應該更努力改進飲料、調整價格、讓員工更開心，而不是太在意他們的穿著。

在西雅圖一家星巴克工作的經理瑪迪·馬克勞說，她同意這個新規定。

馬克勞說：「老實說，我覺得這個改變對我們店裡的同事來說，需要一段適應期。但這個規定讓我們有了一套更清楚的標準，既可以表現自己的風格，又能確保我們以最好的狀態一起工作。」

從2021年開始，星巴克的員工們開始在美國的店裡組織工會。雖然星巴克和工會在2024年2月同意重新開始談判，但到現在他們還沒有達成任何協議。

這個星期，工會說他們已經向全國勞資關係委員會投訴，因為星巴克公司沒有和他們一起討論新的制服規定。