Theo thông báo từ các quan chức liên bang, ít nhất 10 người ở Mỹ đã nhiễm khuẩn listeria từ thực phẩm chế biến sẵn. Một nhà sản xuất đã chủ động thu hồi một số sản phẩm liên quan.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) nói rằng các cơ quan chức năng đang điều tra một đợt bùng phát dịch bệnh. Đợt bùng phát này liên quan đến thực phẩm của công ty Fresh & Ready Foods LLC ở California. Mười người ở California và Nevada đã bị bệnh và phải vào bệnh viện.

Cơ quan cho biết các sản phẩm này đã được bán ở các bang Arizona, California, Nevada và Washington. Chúng được bán tại nhiều nơi như cửa hàng, nhà hàng, bệnh viện, khách sạn, cửa hàng tiện lợi, sân bay và trên máy bay.

Các dấu hiệu của bệnh listeria thường bắt đầu trong vòng hai tuần sau khi ăn thực phẩm có vi khuẩn. Các trường hợp nhẹ có thể có sốt, đau cơ, buồn nôn, mệt mỏi, nôn và tiêu chảy. Các triệu chứng nặng hơn có thể là đau đầu, cứng cổ, khó giữ thăng bằng và co giật.

Các quan chức liên bang nói họ bắt đầu điều tra đợt dịch năm ngoái nhưng không tìm thấy đủ bằng chứng về nguồn gốc. Họ mở lại cuộc điều tra vào tháng 4 khi FDA tìm thấy vi khuẩn listeria trong các mẫu từ Fresh & Ready Foods, giống với vi khuẩn gây ra đợt dịch.

Fresh & Ready Foods nói trong một thông cáo báo chí rằng họ đã hành động ngay lập tức, bao gồm việc bỏ đi thiết bị không phù hợp để giải quyết vấn đề.

FDA phát hiện 6 trong số 10 người bị bệnh đã ở bệnh viện trước khi nhiễm khuẩn listeria. FDA cũng tìm thấy sản phẩm của Fresh & Ready Foods đã được dùng ở ít nhất 3 nơi chăm sóc sức khỏe nơi những người bệnh này từng được chăm sóc.

Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh nói rằng họ đã thu thập các mẫu xét nghiệm từ những người bị bệnh từ tháng 12 năm 2023 đến tháng 9 năm 2024.

Fresh & Ready Foods đã tự nguyện thu hồi một số sản phẩm. Các sản phẩm này có thể nhận biết qua ngày "sử dụng tốt nhất" từ 22 tháng 4 đến 19 tháng 5 năm nay. Chúng thuộc các nhãn hiệu: Fresh & Ready Foods, City Point Market Fresh Food to Go và Fresh Take Crave Away.